La Cooperativa va "Oltre"

Da marzo a fine novembre, tra gli scaffali della Famiglia Cooperativa di Cavalese potremo trovare prodotti locali segnalati da un cartellino rosso con impresso un cuore di colore bianco. Si tratta di una iniziativa destinata a valorizzare le produzioni della valle, ma nello stesso tempo finanziare la cooperativa Oltre che opera a maso Toffa. Un maso ristrutturato trasformato in un ambiente sereno per persone con svantaggio sociale e psichico. Dal 2010 la cooperativa ha attivato anche un progetto denominato “Ensema” a Campitello di Fassa. Qui persone adulte con difficoltà. possono lavorare in un laboratorio di falegnameria per mettere a frutto le competenze lavorative in un contesto protetto. In collaborazione con la cooperativa Oltre, saranno attivati nelle scuole percorsi didattici e di manualità. sul tema della filiera corta, del consumo responsabile, dell’orto didattico. Inoltre, saranno organizzate le giornate di “Maso aperto”, per favorire la conoscenza delle attività svolte dalla cooperativa.

Gilberto Bonani

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