Un aiuto ai boschi di Fiemme

Presso il Palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme, si è svolta la conferenza stampa di presentazione del progetto conclusivo “Per fare un albero ci vuole… un formaggio”, promosso dal Caseificio Sociale Val di Fiemme con la collaborazione della Fondazione Edmund Mach e il patrocinio della Magnifica Comunità di Fiemme, iniziato alla fine dell’anno scorso.

Il progetto ha previsto la produzione e la vendita di una formaggella studiata in collaborazione con gli studenti del 4 °anno del Corso di formazione professionale della FEM: La “Fiemme 1111” realizzata e venduta dal Caseificio Sociale Val di Fiemme. Nell’arco del progetto della durata di un anno, il caseificio ha prodotto e venduto 2211 forme di “Fiemme 1111” e secondo l’accordo sottoscritto con la Magnifica Comunità di Fiemme, devolverà € 4.422,00 alla stessa. Denaro questo che sarà utilizzato a partire dal 2020 per la messa a dimora di piante di abete rosso per il rimboschimento delle foreste della Val di Fiemme, devastate dagli eventi meteorologici del 29 e 30 ottobre 2018.

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